(ellenõrzése)

 

*   Vásárláskor minden esetben vizsgáljuk meg a konzervdoboz épségét. Ha teteje és az alja felpuffadt, ne vegyük meg, mert romlott. A dobozban rothadás, ill. erjedés folyamata indult meg, tartalma ehetetlen.

*   Ha nem egyértelmû a megromlás, a gyanús konzervet 1-2 napra tegyük meleg szobába. A romlott konzervnél a felpuffadás jelei hamarosan meg fognak jelenni. tovább >>>

 

     (tisztántartása)

 

*   A konyha mindig legyen tiszta és rendezett, levegõje friss, jól szellõztetett. A tiszta konyhában ne legyen ételszag és rovar (hangya, csótány, légy stb.).

*   Ruhatisztítást, ruhakefélést, általában minden olyan munkát, mely a konyha kényes tisztaságát veszélyezteti, ne végezzünk. A konyha szennyesruha mosására, szárítására sem való! tovább >>>

 

     (gondozása)

 

*   Nyáron és télen egyaránt sok fényt igényel. A napsütést is kedveli, de a tûzõ napfénytõl védeni kell. Nyáron legjobb számára a 15-18 C fokos, télen a 8-12 C fokos hõmérséklet. A növénynek fontos a friss levegõ. A túl meleg környezet a levelek burjánzását váltja ki.

*   A lakásban világos helyre tegyük. Jó hely számára az ablakpárkány. Nyáron a szabadba is kitehetõ félárnyékba. tovább >>>

 

     (tisztítása)

 

*   Az ékszert legegyszerûbben langyos sósvízben moshatjuk tisztára. Utána mindig gyapjú ronggyal töröljük szárazra.

*   Ha nagyon piszkos, egy óráig áztassunk gyenge sóoldatban, majd öblítsük le tiszta vízzel és szárítsuk. tovább >>>

 

 

*   A sok fényt szereti, és jól viseli a napsütést is. Elhelyezhetõ déli ablakba, ablakpárkányra. Szoktatással kertben is tartható. Legjobb számára a száraz levegõ és a 18-20 C fok. Télen a 10-12 C fokot kedveli. A hideget nem tûri, hamar megfázik. Ilyenkor leveleit is elveszti.

*   Vízigénye kicsi, ezért egész évben mérsékelten ötözzük. A túlzott öntözéstõl a levelek rothadásnak indulnak. Vízhiány esetén viszont elhervadnak, a növény elgyengül. A virág növekedése, ill. a virágképzõdés idején hetente tápoldatozzuk! tovább >>>

 

     (kertben)

 

*   Hosszan virágzó növény, mivel a csúcsrészén folyamatosan nyílnak a virágok. Ezek többnyire fehérek, sárgák, rózsaszínûek. Júniusban szépen díszítik a kertet.

*   A kertben napos helyre, csoportosan ültessük. A tápanyagokban gazdag, laza szerkezetû talajt kedveli. Ültetésre az õszi idõszak a legalkalmasabb. A frissen ültetett növény talaját télire takarjuk be száraz lombbal. A keményebb hidegre érzékeny. tovább >>>

 

     (ápolása)

 

*   A korcsolyát mindjárt használat után ajánlatos jó szárazra törölni, mert ha nedvesen, havasan tesszük el, hamar megrozsdásodik.

*   Idõnként egy kis olajjal vagy petróleummal dörzsöljük be, és nyárra olajos papírba csomagolva tegyük el. tovább >>>

 

     (fûszerezésre)

 

*   Az egész növény erõteljesen aromás. Magja kerek, világosbarna. Levele hasonlít a petrezselyemhez, de íze egészen más. Levelét és magját levesekbe, köretekbe, páclébe tehetjük. Sültek, hús- és sonkapácok, káposztafélék, szószok, marinádok készítéséhez is igen jó. A koriander a kenyérfélék és a mézeskalács fûszeréül is szolgál.

*   Levesekhez, salátákhoz csak frissen használjuk. Az ételbe ne fõzzük bele, a fõzés végén szórjuk rá. Magját olajban megpiríthatjuk, majd törjük össze és így keverjük az ételbe. tovább >>>

 

     (kiégetése)

 

*   Ha tüzeléskor a kályha felsõ részén, a füstcsövekben és a kéménylyukban korom rakódik le, el kell távolítani, mivel rontja a füstgázok útját és a hõhatást. Fõleg a tökéletlen égésnél keletkezik sok korom. Ezért figyeljünk oda a kályhában égõ tûzre, ill. a begyújtásra.

*   Legjobb megelõzni a korom lerakódását. Idõnként, fõleg a fûtési szezon kezdetekor ellenõrizzük a kályhákat, a füstcsöveket és a kéményt. tovább >>>

 

     (trágyázásra)

 

*   A háztartási kormot jól használhatjuk trágyázásra, nagyszerû trágya. Ha gyepre kormot szórunk, gyönyörû sûrû és üde zöld lesz.

*   Legjobb esõs idõben a gyepre szórni. Ilyenkor rendkívüli eredményeket érhetünk el vele. Ha viszont szárazabb idõben terítjük szét, mindig bõ vízzel locsoljuk be a megtrágyázott területet. Száraz idõszakban este szórjuk ki. tovább >>>