* A kellemes illatú, fanyar és pikáns ízû fûszernövényt jól használhatjuk bizonyos szagok tompítására vagy teljes eltüntetésére. Az ételeknek jellegzetes zamatot ad.

* Fûszerezhetünk vele frissen és szárított formában. Adagolásakor mindig legyünk mértéktartóak, túladagolással elronthatjuk ételeinket. A szárított növénybõl elegendõ egy-egy mokkáskanálnyit adni az ételhez. A friss levelekbõl 2-3 darabot használjunk fel.

* Ne fõzzük hosszú ideig az étellel, mert az értékes ízanyag elillan belõle.

* Levesek, fõzelékek, szószok, pácok, mártások, valamint húsok, halételek ízesítõje. Ecetes és vizes uborkának is remek ízt ad.

* A morzsolt fûszert jól záródó edényben tároljuk. A fénytõl óvjuk, mivel a fény hatására elveszti színét, és aromája is csökken.

* Bazsalikomot lakásban is nevelhetünk. Cserépben és ládában egyaránt jól fejlõdik. A kertbe csak a májusi fagyok után ültessük ki. Rendszeresen öntözzük.