Az internet
legnagyobb
háztartási
lexikona
tippek röviden
(egy mondatban)
3 ezer tipp
A B C CS D
E F G GY H
I J K L M
N NY O Ö P
R S SZ T U
Ü V W Z ZS
- A zöld teát lényegében ugyan úgy készítjük, mint az elterjedtebb fekete teát. A két tea közötti különbség nem elkészítésének módjában, hanem kizárólag a leszedett tealevél feldolgozásában van. A zöld tea világos, zamatos, fanyar ízű. Élvezetes zöld teát csak friss leveles teából és friss vízből nyerhetünk.
- Ha igazi teát akarunk készíteni, legalább két edényt kell használnunk. Az egyikben a vizet forraljuk, a másikban a teafüvet forrázzuk. A kész teát innen öntjük át a csészékbe. A második edény lehetőleg üvegből, vagy porcelánból legyen.
- Mielőtt a teát elkészítenénk, a teáskannát meleg vízzel jól öblítsük ki, majd csészénként egy teáskanálnyi teát tegyünk bele és 2 deci (csészénként) kb. 80 C fokos vízzel forrázzuk le. A víz hőfoka ne legyen magasabb, mert a benne lévő természetes anyagok (antioxidánsok) károsodhatnak. A leforrázott teát 4 percig hagyjuk állni, azután szűrjük le és öntsük a csészékbe. Tovább ne áztassuk, mert a tea csersav ízű lesz!
- A zöld tea ízesítés nélkül a legkellemesebb, és aromája is így élvezhető legjobban, de ízesíthető mézzel, cukorral, tejjel is.